Dorothée

le rucher

Voici trois que je me suis installée en pleine Cévennes. Pour moi, il s’agit d’une reconversion professionnelle, dictée par la passion des abeilles.
Je m’efforce de faire produire à mes petites abeilles différents miels selon les saisons et les possibilités météorologiques!
En voici quelques uns : Châtaignier (bien sur, j’habite dans une châtaigneraie!), Bruyère Blanche, Toutes fleurs des Cévennes, Acacia,et Lavande (vous avez une vue du rucher en Ardèche). Lorsque cela est possible, je récolte du pollen que vous pouvez trouver à l’îlot deshydraté.
J’évite les transhumances : la plus lointaine est celle de la Lavande, et je conduis mon cheptel en Bio.
Je me régale aussi à vous préparer , avec mes miels, des Nougats, Pains d’épices et Madeleines (au miel bien sur!).
Avec les châtaignes, je produis de la crème de marrons nature et au miel et commercialise également les châtaignes fraîches.
Devant me maison, un énorme Tilleul, m’offre sa magnifique floraison : j’en prend un peu aux abeilles pour vous en faire profiter et j’en fais de même avec les cerises que je dispute cette fois aux oiseaux!

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DSC_0146Dorothée en actionDorothée Renaud
Les Ponchets
30110 Sainte Cécile d’Andorge
Tél:06 85 43 96 22